Vegańskie knedle z jagódkami

Brakowało mi ostatnio cukru w organizmie stąd pomysł na knedelki w jagódkami. Wykonanie banalnie proste, a smak!? REWELACJA!

Knedle z jagodami 5szt.

2 ugotowane ziemniaki 

4 łyżki mąki razowej/orkiszowej/pszennej

szczypta soli

Farsz:

garść jagód 

łyżeczka agawy

można też użyć innych owoców 

maliny, truskawki, borówka amerykańska itp

Ziemniaki miażdżymy na gładką masę i łączymy z mąką. Ugniatamy ciasto na w miarę gładką masę i dzielimy na 5 porcji. Jagody mieszamy z syropem z agawy lub miodem. Z ciasta formujemy małe placki, na które nakładamy łyżeczką farsz i całość zaklejamy i formujemy kulkę. Przygotowane knedle wrzucamy do wrzącej lekko osolonej wody na kilka minut. Podawać na gorącą, można polać sosem ze zmiksowanych owoców i prażonymi płatkami migdałowymi.

 Knedelki przed ugotowaniem (trochę dziurawe :))

 I po ugotowaniu

 Ślicznotki ^^ :) Smacznego

Organizator: kikimora