Tofucznica

 Witajcie kocahni!

Dzisiaj chciałam wam pokazać REWELACYJNY i prosty przepis na Tofucznicę :) Przepis zaczerpnięty z akcji zostań vege na 30 dni.

Tofucznica (dla 1 osoby)

Składniki:

1/4 tofu wędzonego (polecam firmy POLSOJA)

1/3 cebuli

1/2 papryki czerwonej

1 łyżeczka kurkumy

szczypta soli i pieprzu

1/4 szklanki bulionu warzywnego

Przygotowanie:

Cebulę i paprykę szatkujemy. Na rozgrzaną patelnię (z odrobiną oliwy z oliwek) wrzucamy posiekaną cebulkę i chwilę ją podsmażamy. Do zeszklonej cebulki dodajemy paprykę i smażymy jeszcze chwilę. Do warzyw wrzucamy pokruszone tofu i smażymy ok 2 min. Po tym czasie dodajemy przyprawy i bulion. Smażymy do momentu, aż tofu wchłonie cały bulion. Podawać na ciepło. Smacznego!

 Gotowa tofucznica

 Posiekana cebulka

 Papryczka

 Zeszklona cebulka

 Cebulka, papryka i tofu

i kurkumka